Набір столових приборів Dry, розроблений у 1982 році, довгий час залишався єдиною колекцією столових приборів у каталозі Alessi. Елегантність набору, разом із привабливим оздобленням, що поєднує дві текстури матеріалу, зробила Dry ринковим успіхом і проклала шлях для інших серій столових приборів від італійської «фабрики мрій». Дизайн Акілле Кастільйоні також був відзначений журі 13-го видання престижного дизайнерського конкурсу Compasso d'Oro. Виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, столові прибори Dry є довговічним, гігієнічним та вражаючим елементом сервірування столу. Набір включає надзвичайно широкий асортимент столових приборів, від найпоширеніших до вузькоспеціалізованих приладів для особливих випадків.
Ніж для риби Dry, як і інші предмети колекції, привертає увагу двома способами обробки металевої поверхні. Матова ручка елегантно контрастує з полірованим лезом.