Ножі-сокирки

Якщо ви асоціюєте тесаки лише з фільмами жахів категорії B, ми хочемо поборотися за їхнє добре ім'я. Кухонні тесаки – це дуже корисні (і зовсім не страшні) ножі. Вони мають специфічну прямокутну форму та широке, гостре лезо. Зазвичай їх виготовляють з міцної та стійкої до іржі нержавіючої сталі з домішками. Тесаки зазвичай використовуються для розрубування м'яса та кісток, рідше овочів чи фруктів (тут ми б скоріше порекомендували ніж шеф-кухаря або спеціалізовані ножі для овочів та фруктів).