Універсальні ножі

Універсальний ніж, він же кухонний ніж, багатофункціональний ніж або... просто ніж, адже він настільки популярний! 😉 Ці ножі були розроблені, щоб забезпечити ефективне та швидке нарізання різноманітних продуктів – від овочів до сиру та м'яса. Звідси й їхня універсальність. Оскільки це інструменти, до яких ми найчастіше тягнемося на кухні, вони повинні бути ергономічними, мати зручну ручку та середній розмір (лезо зазвичай близько 16 сантиметрів). Ці ножі зазвичай виготовляються з нержавіючої сталі, тому вони довговічні, легко чистяться, не піддаються корозії та прослужать нам довгий час. До інших універсальних кухонних ножів, безумовно, належать ножі Сантоку або кухарські ножі.