Колекція столових приборів Santiago вирізняється максимальною простотою, що нагадує примітивні інструменти. Як і у випадку з колекцією посуду Tonale, суворий характер є головною особливістю предметів, представлених у цій серії. Надзвичайно аскетичні столові прибори Santiago – це набір, створений сером Девідом Чіпперфілдом, всесвітньо відомим архітектором, який спеціалізується на проєктуванні та реставрації галерей і музеїв (він був єдиним британцем, обраним для реставрації Tate Modern). Виготовлені з полірованої нержавіючої сталі, столові прибори доступні у двох варіантах обробки: повністю глянцеві та з ручками, покритими PVD-покриттям чорного кольору для напівпрозорого антрацитового ефекту. Столові прибори Santiago, разом з посудом Tonale, дозволяють підкреслити мінімалістичний характер інтер'єрів, заснованих як на сучасних матеріалах (скло, бетон, сталь), так і на традиційних елементах (необроблене дерево простих форм).
Представлений тут ніж є одним з основних столових приборів у наборі. Форма ножа, максимально спрощена, привертає увагу своєю незвичайною формою.