Набір для фондю Boska Pro S

Чаша чавунна, тому добре проводить тепло і підтримує температуру, але при смаженні або сильному перегріві може виникнути ризик пригорання, якщо суміш не перемішувати або не контролювати. Виріб призначений для приготування сирних фондю, а не для смаження, тому умови обробки досить м'які (плавлення, а не підрум'янювання, як на сковороді). З іншого боку, гарантія поширюється на пошкодження, спричинені дефектами матеріалу або виготовлення, якщо використання відбувалося відповідно до інструкцій. Вона не поширюється на пошкодження, спричинені неправильним використанням, випадковим падінням або недбалим поводженням. Чаша також потребує спеціального догляду.

Шоколад не слід нагрівати безпосередньо в чавунній каструлі, оскільки там важко контролювати температуру. Найкраще розтопити його в іншій посудині, а потім акуратно влити у фондюшницю. Чавун не стійкий до термічного шоку - нагрівати вміст слід поступово, уникаючи переливання холодних продуктів у гарячий посуд і навпаки. Фондюшницю можна використовувати на газових, керамічних, електричних та індукційних поверхнях, але не в духовці або мікрохвильовій печі.