7 ідей карнавальних закусок

Закуски...

для карнавалу, крім того, що вони смачні, – вони також повинні бути швидкими та легкими у приготуванні. Саме тому однією з наших пропозицій карнавальних закусок є шпажки, натхненні популярним італійським салатом Капрезе. Ідеально підходять для одного укусу!

Інгредієнти:

• 10 помідорів чері
• 10 маленьких кульок моцарели
• 20 свіжих листків базиліка
• 0,5 чайної ложки оливкової олії
• спеції: сіль і перець

Приготування:

Помийте помідори та розріжте їх навпіл. Злийте розсіл з моцарели. Візьміть кілька паличок з диспенсера для зубочисток та нанизайте на них половинку помідора, листок базиліка, моцарелу, ще один листок базиліка та другу половинку помідора. Пам'ятайте, щоб трохи зубочистки виступало зі шпажок. Це полегшить гостям їх підбирання. Розкладіть шпажки на тарілці, полийте оливковою олією та посипте сіллю і перцем.

Тартинки...

Тартинки, або маленькі, декоративні відкриті бутерброди, – це ефектно подані та вишукано смачні закуски, які не повинні бути відсутніми на жодній карнавальній вечірці. Вони справді готуються експрес-методом. Справжній хіт вечірки, якому ніхто не зможе встояти!

Інгредієнти:

• 4-5 скибочок пумпернікелю
• 200 г копченого лосося
• 250 г домашнього сиру
• 120 г сиру з блакитною пліснявою
• 100 г копченого жовтого сиру
• пучок кропу
• пучок цибулі-різанки
• спеції: сіль і перець

Приготування:

Натріть сир з блакитною пліснявою та жовтий сир на тертці для сиру з дрібними отворами, а домашній сир розімніть виделкою. З'єднайте всі види сиру та сформуйте з суміші невеликі кульки. Виріжте з хліба кружечки або наріжте його невеликими, рівними квадратами. Дрібно наріжте цибулю-різанку та кріп і змішайте їх. Обваляйте сирні кульки в зелені. Викладіть сирні кульки та шматочок копченого лосося на підготовлені шматочки хліба. Нанизайте бутерброди на закусочні виделки. Подавайте приготовані тартини гостям на сервірувальній дошці.

Смачні та чудово виглядаючі міні-бутерброди з крекерів з сирною пастою, які ви можете приготувати всього за кілька хвилин, – чудова ідея для карнавальних закусок. Вони будуть чудово виглядати, розміщені на сервірувальній дошці, поруч з тартинами. У них є лише один недолік – вони зникають зі столу миттєво!

Інгредієнти:

• 30 солоних крекерів
• 300 г жовтого сиру
• 3 столові ложки вершкового сиру
• 2 зубчики часнику
• 2-3 столові ложки майонезу
• свіжомелений перець
• для прикраси: половинки волоських горіхів, петрушка

Приготування:

Натріть жовтий сир на крупній тертці. Додайте часник, пропущений через прес, та вершковий сир. Ретельно перемішайте. Додайте майонез та перець, знову перемішайте. Рівномірно розподіліть пасту по крекерах. Прикрасьте кожен крекер-бутерброд половинками волоських горіхів та петрушкою. Перед подачею посипте крекери перцем.

Французькі...

равлики з шинкою, тягучим сиром та смачним соусом – це ідеальна закуска для вечірки з друзями. Ці равлики чудово смакують як теплими, так і холодними. Їхній смак буде ще кращим та виразнішим, якщо ви подасте їх зі своїми улюбленими соусами та дипами. Часниковий та паприковий соус ідеально поєднуються з французькими равликами.

Інгредієнти:

• 1 упаковка листкового тіста
• 10 скибочок ковбаси
• 10 скибочок жовтого сиру
• 5 столових ложок гострого кетчупу
• 2 столові ложки майонезу
• по 1 чайній ложці базиліка, орегано та сушеного часнику
• щіпка солі та перцю

Приготування:

Змішайте кетчуп, майонез та спеції. Розподіліть кетчупний соус по листковому тісту та викладіть зверху скибочки сиру та шинки. Згорніть тісто вздовж довшої сторони та наріжте на шматочки по 2 сантиметри. Перекладіть равлики на деко, застелене пергаментним папером, та поставте в розігріту до 200 градусів Цельсія духовку. Випікайте близько 20 хвилин.

Роздумуєте, які закуски приготувати для вашої карнавальної феєрії? Оберіть тарталетки зі смачними начинками, які захоплюють як смаком, так і виглядом. Розміщені на тарілці, вони стануть чудовою прикрасою вашого святкового столу. Саме те, що треба для карнавалу!

Інгредієнти для тіста:

• 250 г пшеничного борошна
• 125 г холодного вершкового масла
• 0,5 чайної ложки розпушувача
• 1 яйце
• 1 столова ложка 18% сметани
• 1 чайна ложка солі

Інгредієнти для начинки:

• 200 г свіжого шпинату
• 175 г в'ялених помідорів в олії
• 150 г сиру фета
• 4 яйця
• 4 столові ложки 18% сметани
• спеції: мускатний горіх, сіль, перець

Приготування:

Змішайте борошно з розпушувачем та сіллю з холодним вершковим маслом. Додайте яйце, сметану та швидко замісіть тісто. Сформуйте кулю, загорніть її в харчову плівку та поставте в холодильник приблизно на 45 хвилин. Перекладіть шпинат на сковороду, додайте трохи води, перемішайте та готуйте до в'янення. Потім відцідіть його в ситі, наріжте та приправте мускатним горіхом. Наріжте фету та в'ялені помідори на менші шматочки та змішайте зі шпинатом. У мисці збийте яйця, додайте сметану та шпинат, змішаний з іншими інгредієнтами. Додайте сіль та перець. Змастіть форми для тарталеток маслом та викладіть їх тістом. Проколіть їх у кількох місцях виделкою. Рівномірно розподіліть начинку по тісту. Поставте тарталетки в розігріту до 180 градусів Цельсія духовку та випікайте близько 25-30 хвилин. Начинка повинна трохи схопитися, а тісто гарно підрум'янитися.

Смачна та експрес-закуска, подана на тарілці, стане чудовим урізноманітненням вашого карнавального столу. Гарантуємо, що ці фаршировані макаронні мушлі зникнуть вмить!

Інгредієнти:

• 20 варених макаронних мушель Conchiglioni
• 150 г вершкового сиру з травами
• 1,5 столові ложки майонезу
• 0,5 банки в'ялених помідорів в олії
• 2 варені яйця
• цибуля-різанка
• спеції: сіль, перець

Приготування:

Змішайте вершковий сир з майонезом та цибулею-різанкою. Додайте дрібно нарізані помідори, натерті яйця та спеції. Нафаршируйте макаронні мушлі пастою, розкладіть їх на тарілці та посипте дрібно нарізаною цибулею-різанкою.

Ідеї закусок, які тішать не лише смак, а й око? Ось вони! Нижче ви знайдете рецепт фантастичного салату, вигляд якого, безсумнівно, зачарує всіх учасників вечірки. Багатошаровий з смачними та барвистими інгредієнтами, заправлений ароматним часниковим соусом та підсмаженими мигдальними пластівцями – цей салат – королева всіх вечірок!

Інгредієнти:

• 1 варена броколі
• 3 помідори
• 2 курячих філе (близько 500 г)
• 1 банка кукурудзи
• 1 упаковка сиру фета
• 2 жмені мигдальних пластівців
• спеції: сіль, перець, приправа гірос
• олія для смаження

Інгредієнти для часникового соусу:

• 4 столові ложки майонезу
• 4 столові ложки натурального йогурту
• 3 зубчики часнику
• 1,5 чайні ложки прованських трав
• сіль і перець

Приготування:

Очистіть філе, наріжте кубиками, приправте сіллю, перцем та приправою гірос. Обсмажте на гарячій олії. Відставте охолоджуватися. Помийте та наріжте помідори. Наріжте сир фета кубиками. Підсмажте мигдальні пластівці на сухій сковороді. Приготуйте часниковий соус. Додайте майонез та йогурт у миску – перемішайте. Додайте часник, пропущений через прес, прованські трави, сіль та перець. Ретельно з'єднайте всі інгредієнти. Підготуйте велику салатницю та викладіть інгредієнти шарами: варені суцвіття броколі, помідори, курка, відціджена кукурудза та сир фета. Полийте салат часниковим соусом та посипте підсмаженими мигдальними пластівцями.

Як бачите, для приготування смачних та вишукано поданих закусок не потрібно багато часу чи майстерності. Сподіваємося, що наші запропоновані рецепти карнавальних закусок та геніальні аксесуари для закусок, доступні в FormAdore, дозволять вам влаштувати чудову карнавальну вечірку, яку ваші запрошені гості запам'ятають надовго.

Якщо ви шукаєте смачні знижки, обов'язково перегляньте нашу акцію "Карнавальні закуски - Аксесуари". Нижче представлені деякі вибрані продукти, щоб розпалити ваш апетит ;)