Serax Tableware - A New Definition of the Table

Пам'ятаєте «Сніданок веслярів» Ренуара? Гамір, невимушені пози, світло, що пробивається крізь листя, і стіл, що прогинається під вагою скла та залишків їжі? Або ті кінематографічні бенкети у фільмах Софії Копполи, де кожен макарон виглядає як крихітний витвір мистецтва, а порцеляна так само важлива, як і придворні інтриги? Саме так. Ми дивимося на це, зітхаємо і... повертаємося до поїдання бутерброда над сумною, безвиразною тарілкою.

Шукаєте маленькі моменти краси? Мікро-насолоди, що несподівано з'являються десь між вечерею та останньою чашкою чаю? Це не той шлях. У світі, що крутиться як шалений (і рідко в хорошому напрямку), стіл – це наш останній бастіон. Це місце, де час має сповільнюватися. Це місце, де відбувається магія, а їжа перетворюється на досвід. І будьмо чесними – столовий посуд – це не просто тарілки. Це декорації вашого життя. Це полотно, на якому ви, як режисер вечері, малюєте настрій. Це реквізит, що визначає динаміку вечора.

Ось чому, як головний амбасадор святкування, я кажу це голосно і чітко: одного набору посуду недостатньо! Романтична вечеря, де ви хочете глибоко заглядати один одному в очі (і в тарілки), потребує іншого оформлення, ніж весняний обід або літнє барбекю на терасі, і ще іншого для домашньої вечірки, де ми святкуємо ідею спільного споживання їжі, і їжа циркулює з рук в руки. Посуд має силу змінювати атмосферу, і тому варто подумати, які дизайни ми запрошуємо до нашої їдальні.

Ось чому я з радістю представляю вам бренд, який розуміє цю філософію, як мало хто інший. Serax, як його називають, – це бельгійська ікона дизайну, яка з 1986 року доводить, що повсякденні предмети можуть мати душу. Бренд, заснований братами Сержем та Акселем Ван Ден Босше (звідси й назва!), виріс із сімейної пристрасті, щоб стати глобальною платформою, що поєднує майстерність з баченнями найвидатніших творців. Serax – це не просто виробник – він діє скоріше як куратор мистецтва. Він співпрацює з легендами дизайну, моди та архітектури, а також з молодими талантами, надаючи їм простір для реалізації сміливих ідей.

Що найбільше захоплює в Serax, так це його безкомпромісний підхід до якості та повага до майстерності та мистецтва як «єдиного шляху». Ось чому бренд працює з кваліфікованими майстрами, які можуть витягти абсолютно нову якість з традиційних матеріалів, таких як глина, скло або метал. Кожен об'єкт несе слід рук, які його створили. Їхня місія проста і прекрасна: піднести повсякденні ритуали та плекати почуття спільноти за столом.

Перш ніж я представлю вам 5 колекцій Serax, розроблених у співпраці з художниками, шеф-кухарями або дизайнерами з відомого модного дому, у мене є для вас маленький спойлер... Залишайтеся зі мною до самого кінця, тому що на десерт я приготував смачне, сюрреалістичне безе! Обіцяю невелику подорож у світ Сальвадора Далі, а на столі будуть... губи! Але спочатку про головне...

Ось 5 колекцій Serax, які переосмислюють концепцію «столового посуду» і надають вашому столу, вечері та їдальні душу.

Почнемо з колекції, яка є визначенням життєвої сили. Йотам Оттоленгі, шеф-кухар, автор багатьох бестселерів кулінарних книг та кулінарний оглядач, відомий насамперед своєю сучасною близькосхідною кухнею, революціонізував наш підхід до овочів і є однією з найважливіших фігур у сучасній рослинній кухні (хоча й не суворо веганській).

У співпраці з Serax, цей всесвітньо відомий шеф-кухар та власник мережі делікатесів та ресторанів Ottolenghi в Лондоні, переклав свою філософію достатку та смаку на мову кераміки. Він запросив до співпраці Іво Бісіньяно, італійського художника та архітектора, який привніс у проект свою виразну, майже живописну чутливість. Так народилася колекція столового посуду Feast.

Feast, однак, це більше, ніж просто тарілки – це цілісна екосистема, створена для святкування зустрічей. Погляд приваблюють характерні мазки Бісіньяно у формі літери «О», абстрактні обличчя та графічні овочеві принти, що прикрашають тарілки, миски та чашки. Колірна палітра смілива, але неймовірно цілісна: кобальтові сині, сонячні жовті та ніжні рожеві створюють яскраву композицію на столі.

Варто додати, що ця «радісна імпровізація» була визнана найвимогливішим журі в галузі. Колекція отримала престижну EDIDA (Elle Deco International Design Awards) у категорії «Столовий посуд». Це доказ того, що в дизайні оптимізм та легкість можуть йти рука об руку з найвищим світовим класом.

Крім посуду (також доступного в наборах) та склянок, колекція також включає підставки для посуду, які дозволяють розміщувати миски зі закусками або солодощами на різних рівнях, створюючи справжню інсталяцію смаку з вашого столового сервірування. Ця опція не повинна нас дивувати, адже хто краще за відомого шеф-кухаря та ресторатора знає, як заохотити гостей до приготованих делікатесів?!

Якщо FEAST – це вибух емоцій, то колекція Base – її ідеальна антитеза – це тріумф порядку та пропорції. Її творець, Піт Бун, розпочав свою кар'єру як підрядник, що прищепило йому унікальний підхід до дизайну: технічний, продуманий і позбавлений зайвих прикрас.

Base – це серія з кістяного фарфору, призначена бути «чистим полотном» для ваших кулінарних творінь. Посуд розроблений так, щоб не конкурувати з їжею, а підкреслювати її красу, що, безумовно, сподобається шанувальникам мистецтва фуд-плейтингу.

Особливу увагу слід звернути на деталі: тарілки та миски з колекції представлені у багатьох розмірах та версіях з високими та низькими бортиками, що дозволяє створювати дуже професійні, ресторанні композиції страв у затишку вашого дому. Доповнені багатою колекцією склянок та фужерів, які стануть ідеальним доповненням до сервірування, вони дозволять ввести не тільки дуже барвисті або мінімалістичні страви, але й сміливі прикраси, свічники тощо.

Однак справжньою перлиною цієї колекції є столові прибори. Кожна виделка, ніж або ложка Base виготовлені з цільного шматка високоякісної нержавіючої сталі. Це надає їм унікальну, скульптурну форму та відчутну міцність у руці. Це мінімалізм, який не є порожнім – він сповнений змісту та якості.

У свою чергу, колекція Ra підносить (буквально!) подачу страв на новий рівень. Тарілки та миски з колекції стоять на витончених постаментах, а чашки мають прості, вертикальні основи, що надає їм характеру архітектурних скульптур.

Колірна палітра, що супроводжує колекцію Ra, дуже вишукана: від шовковистого кремово-білого, через матовий, трав'янисто-зелений, до ефектного поєднання матового чорного з глазурованою, світлою внутрішньою частиною. Це смілива пропозиція для тих, хто шукає глибину та історію в предметах.

Бренд Marni задає тенденції у світі розкішної моди з 90-х років, відомий своєю нонконформністю та блискучим відчуттям кольору. Їхня співпраця з Serax – це перенесення цієї художньої ДНК до їдальні.

Лінія посуду Midnight Flowers – це вражаючий, 120-предметний порцеляновий набір. Квіткові мотиви, розроблені креативним директором Франческо Ріссо, наносяться методом декалькоманії, а потім захищаються глазур'ю. Важливо, що форми посуду трохи асиметричні. Ці навмисні «недосконалості» підкреслюють ремісничий характер і створюють враження, що порцеляна – це посуд, виліплений вручну. Тарілки та миски супроводжуються фужерами та склянками, також прикрашеними квітковим мотивом.

Цю візію доповнюють вази After Midnight – скульптурні вази у формі сови, доступні в неймовірно сміливій колірній палітрі. Доступні у двох розмірах, вони вносять елемент інтелектуального гумору та художньої свободи в інтер'єр. Це доказ того, що елегантність не повинна бути жорсткою – вона може бути веселою та повною характеру.

Нарешті, обіцяна перлина та моя улюблена колекція в категорії столових прикрас (о, здається, у нас ще немає такої категорії! Недогляд.). Колекція аксесуарів для їдальні Les Objets Mouleverants, яка поєднує світ розкішних прикрас із сюрреалізмом. Бельгійський дизайнерський дует Wouters & Hendrix створив колекцію дизайнерських об'єктів, які є даниною великим майстрам сюрреалізму: Сальвадору Далі та Марселю Бротарсу.

Саме серед цих об'єктів ви знайдете маслянку та миски у формі губ, а також кільця для серветок та пробки для вина, натхненні знаменитими губами Мей Вест. Червоні губи на столі – це сміливий жест – символ чуттєвості, який перетворює сніданок на невелику подію.

Але колекція приховує більше скарбів: відкривачка для пляшок або миски у формі мушель молюсків – це об'єкти, що балансують на межі корисності та мистецтва.

Філософія цієї колекції проста, але глибока: перетворити звичайні предмети на «надзвичайні столові скарби». Це ідеальний вибір для поціновувачів, які бажають оточити себе незвичайними предметами, що несуть інтелектуальний та естетичний заряд.

Як бачите, стіл – це простір нескінченних можливостей. Він може бути полотном для живописних експериментів (D ext{The} D ext{The} D ormadored: