Магазинні соки не зрівняються з вичавленими власноруч. Домашній фреш містить безліч вітамінів та поживних речовин, які втрачаються під час пастеризації соків у коробках. Тож якщо ви прагнете здорового способу життя, настав час подружитися з... ну, з соковижималкою чи шнековою соковижималкою? Яка з них стане вашим найкращим другом? Дізнайтеся, яка підходить вам найбільше!
Соковижималка для любителів фруктів та овочів
Соковижималки працюють швидко і можуть обробляти великі порції фруктів. Інгредієнти спочатку подрібнюються швидко обертовими лезами, а потім сік віджимається від м'якоті шляхом притискання до стінок сита. Сік із соковижималки водянистий і менш корисний, ніж із шнекових соковижималок, оскільки цей метод позбавляє фрукти деяких вітамінів. Більше того, рідина швидко втрачає поживні речовини, тому її потрібно пити одразу після приготування.
Переваги:
- швидкий спосіб отримання соку
- відносно низька ціна пристрою
- можливість вичавити багато фруктів та овочів за короткий час
Недоліки:
- пристрій складно чистити
- сік рідкий, водянистий і менш корисний, ніж із шнекової соковижималки
- не можна вичавити сік із трав або листових овочів (наприклад, шпинату), а також дрібних фруктів
- сік сильно аерований і пінистий, тому швидко окислюється
- сік не підходить для зберігання, його потрібно вживати негайно
Шнекова соковижималка для тих, хто витискає 100% з життя
Шнекові соковижималки працюють повільніше, але ретельніше, ніж звичайні соковижималки. Вони подрібнюють інгредієнти, тому в соку міститься набагато більше поживних речовин, і його можна зберігати довше. Сік зі шнекової соковижималки не тільки корисніший, але й густіший та смачніший, ніж сік із звичайної соковижималки.
Переваги:
- сік густий, смачний і повний поживних речовин
- напій окислюється лише в невеликій мірі, тому його можна зберігати до 72 годин у холодильнику, не втрачаючи цінних вітамінів
- практично безшумний
- легко підтримувати в чистоті
- віджимає сік також із листових рослин або трав, а також дрібних фруктів, наприклад, ягід
- віджимає набагато більше соку з овочів та фруктів, тому він ефективніший
Недоліки:
- вища ціна порівняно зі звичайними соковижималками
- повільніша робота, тому за короткий час вичавлює мало соку
Ручні соковижималки
Але це ще не всі можливості, які у вас є. Якщо ви любите лимонад або вам потрібне невелике, зручне обладнання для вичавлювання невеликих порцій соку цитрусових, ручні соковижималки – найкраще рішення. Вони займають мало місця, дешеві та легко чистяться. Звичайно, таким чином ви не вичавите цілий глечик, але легко отримаєте склянку свіжого апельсинового соку на сніданок!
Підготуйте інгредієнти
Купуючи соковижималку чи шнекову соковижималку, варто звернути увагу на те, якого розміру шматочки фруктів та овочів можна кидати. Особливо ретельно мийте інгредієнти та видаляйте тверді частини – насіння, кісточки, стебла. Для цих завдань ви також можете скористатися помічниками – ознайомтеся з нашим асортиментом аксесуарів для фруктів та овочів від FormAdore і полегшіть собі життя!
Дбайте про форму
Ви вже знаєте, як вибрати ідеальне обладнання та підготувати інгредієнти, тож залишився останній пункт: як подавати соки? Високі склянки або графини ідеально підходять для домашнього використання. Ви можете взяти здоровий напій із собою у стильній баночці з трубочкою або в герметичній пляшці. Пам'ятайте, що тільки сік зі шнекової соковижималки підходить для винесення з собою. Насолоджуйтесь!
