З робочою поверхнею 13,5 х 9,5 см, тертка Gourmet Ultra Course від Microplane є найгрубішою терткою в серії Gourmet. Вона ідеально підходить для подрібнення овочів та фруктів, таких як яблука, капуста, морква, огірки та картопля, а також продуктів, як-от вершкове масло або м'які та тверді сири. Широке лезо XL у формі лопатки виготовлене в США з нержавіючої сталі та постачається із захисним чохлом. Тертки серії Gourmet – це елегантні, широкі тертки з великою абразивною поверхнею, розроблені як для професійних кухарів, так і для домашніх кулінарів. Завдяки м'яким ручкам та нековзним гумовим наконечникам для більшої стабільності, вони дозволяють без зусиль натирати навіть найтвердіші продукти. Завдяки фірмовій технології фототравлення Microplane, яка використовує хімічні речовини для створення ріжучих поверхонь, тертки Microplane не рвуть і не подрібнюють продукти, зберігаючи їхній смак та аромат. Виробник надає 2-річну гарантію від корозії.
Бренд Microplane є світовим лідером у виробництві багатофункціональних терок, а їхня передова технологія фототравлення лез гарантує надзвичайну гостроту та ефективність інструментів, представлених у їхньому каталозі. Тертки Microplane виробляються виключно в США та запатентовані в багатьох країнах світу.