Столові прибори з колекції Rundes Modell були спочатку розроблені для кабаре Fledermaus у Відні та виготовлені Wiener Werkstätte. Ці столові прибори, безперечно, є одним із тих дизайнів, що залишили свій слід серед кухонних аксесуарів, створених у 20 столітті. Створені у 1906 році та введені до асортименту Alessi у 2000 році, вони повернулися до каталогу у 2015 році на прохання шеф-кухаря Алена Дюкасса, який оновив свій ресторан Louis XV у Монако. Незвичайна кругла форма ложок, оригінальна форма виделок та ножів роблять столові прибори Rundes Modell головним акцентом сервірування столу. Столові прибори доступні як у модернізованій, так і в оригінальній формі.
Представлений тут ніж з колекції – це столовий ніж довжиною 21,5 см.