Пательнi з кришкою

Сковорідка з кришкою незамінна для тушкованих страв, але також корисна для розігріву їжі; вона також може успішно замінити... духовку. Чи знаєте ви, що головний делікатес Італії, піцу, також можна приготувати на сковороді? Щоб тісто добре піднялося, його потрібно піддавати високим температурам не тільки знизу – ось чому кожен рецепт піци зі сковороди включає інформацію про кришку.

Вибираючи сковороду з кришкою, перевірте, чи підходить вона також для духовки – це значно розширить її можливості та дозволить готувати складні страви, не забруднюючи зайвий посуд. Якщо ви любите тушковані страви, оберіть глибоку сковороду з кришкою, яка виконує функції як сковороди, так і каструлі.