Від виноградної лози до пляшки вина. Історія та види вина
"Вино - це світло сонця, ув'язненого у воді". - Так писав про цей благородний напій Галілео Галілей. Вино досі несе в собі важливі символи, а навколо його споживання склалася ціла культура, що визначає суворі правила зберігання, приготування та подачі. У французьких університетах навіть існує академічна дисципліна - енологія, яка вивчає питання, пов'язані з виробництвом, зберіганням і дегустацією вина. Ось що потрібно знати
