Порада

5 рецептів зігріваючих зимових напоїв

5 рецептів зігріваючих зимових напоїв

Автор

Світлана Гуз

23.01.2019

Досить просто виглянути у вікно та перевірити термометр, щоб зрозуміти: зима й не думає відступати! Зимова погода змушує нас шукати способи зігріти тіло. Надійний варіант – напої на основі ароматних спецій, які не тільки чудово зігрівають, але й покращують настрій та самопочуття. Відкрийте для себе рецепти найкращих зимових напоїв.

1. Гарячий ром з маслом (Hot Buttered Rum)<

Глінтвейн...<

на основі рому в поєднанні з ароматними спеціями та вершковим маслом – незамінний супутник зимових вечорів! Масло, додане в Hot Buttered Rum, робить його ніжним та оксамитовим на смак. Цей коктейль чудово зігріває та має ще кращий смак. Варто звернутися до нього при перших симптомах застуди або коли нас долає зимова втома та виснаження. Hot Buttered Rum миттєво поставить вас на ноги!<

Інгредієнти:<
  • 50 г вершкового масла<
  • чайна ложка тростинного цукру<
  • 100 мл окропу<
  • 40 мл темного рому<
  • 20 мл яблучного соку<
  • 20 мл лимонного соку<
  • спеції: кориця, мускатний горіх<

Приготування:<

Додайте вершкове масло, цукор і дрібку кориці до невеликої каструлі, потім залийте все окропом. Встановіть мінімальну потужність конфорки, поставте каструлю і, помішуючи, варіть масляну суміш. Влийте потрібну кількість рому, яблучного соку та лимонного соку у високу склянку для лонг-дрінків за допомогою барної мірки<>. Залийте все раніше розтопленим маслом і за допомогою міксера для напоїв або ложки перемішайте вміст склянки, щоб усі інгредієнти добре поєдналися.<> Зверху на Hot Buttered Rum натріть невелику кількість мускатного горіха. Посипте все дрібкою кориці та прикрасьте склянку кольоровим маркером.<

Напій готовий!<> Тепер зручно вмостіться, візьміть склянку з ароматним напоєм і насолоджуйтеся його чудовим смаком.<<

Ложка барна Fein

624,88 ₴

Ложка барна Fein

Ferm Living

Замовлення буде відправлено протягом 24 години

Мірна склянка барна Loft

1 090,96 ₴

Мірна склянка барна Loft

WMF

Товар тимчасово недоступний

Мірна склянка Alir

724,07 ₴

Мірна склянка Alir

House Doctor

Замовлення буде відправлено протягом 24 години

Ложка барна Vacu Vin

456,26 ₴

Ложка барна Vacu Vin

Vacu Vin

Замовлення буде відправлено протягом 24 години

Склянка для віскі Grand Cru, 4 шт.

1 110,89 ₴

Склянка для віскі Grand Cru, 4 шт.

Rosendahl

Відправка до 2 робочих днів

Барна ложка Fein
Мірка Alir
Келих Club Extra для лонг-дрінків
Барна ложка Fein
Мірка Alir
Келих Club Extra для лонг-дрінків

2. Віскі Сауер (Whisky Sour)<

Віскі, лимон, мед і... яєчний білок – це справді надзвичайне та неймовірно смачне поєднання!<> Вам цікаво, який на смак Whisky Sour? Ось рецепт. Беріть шейкери<> і давайте змішувати, щоб на власному смаку відчути його унікальний аромат.<

Інгредієнти:<><
  • яєчний білок<><
  • 40 мл віскі<><
  • 20 мл лимонного соку<><
  • 15 мл рідкого меду<><
  • 3 краплі бальзамічного оцту<><
  • лимон<><
  • кубики льоду<><

Приготування:<><

Вилийте яєчний білок у шейкер. <>Потім додайте вичавлений лимонний сік, мед і бальзамічний оцет. Дістаньте один кубик з <>ємності для льоду,<><> закрийте шейкер і енергійно струсіть протягом декількох секунд. Увага! На цьому етапі не додавайте більше льоду до шейкера, оскільки білки не зіб'ються.<><> Тільки тепер, після того як ви збили, додайте більше кубиків льоду до шейкера і влийте віскі. <>Закрийте шейкер і знову енергійно струсіть, щоб алкоголь змішався з іншими інгредієнтами. <>Візьміть <>щипці для льоду<><> і покладіть кілька кубиків льоду в коктейльну склянку<> і вилийте вміст шейкера. <>Прикрасьте ваш напій Whisky Sour шматочком лимона, яким ви можете попередньо протерти краї склянки, щоб ще більше розкрити смак і аромат вашого коктейлю. <><

Барна ложка Fein
Мірка Alir
Келих Club Extra для лонг-дрінків
Щипці для льоду Loft
Барна ложка Fein
Мірка Alir
Келих Club Extra для лонг-дрінків
Щипці для льоду Loft

Наша порада<Бажаєте стати справжнім барменом-аматором? Відвідайте журнал FA: Як приготувати та подати новорічні коктейлі?<><> щоб дізнатися більше про необхідні аксесуари для приготування напоїв та способи їх подачі.<><<><
<><

3. Гльог (Glogg)<

Червоне глінтвейн з безліччю ароматних спецій та добавок,<> гльог – це напій, що походить зі Швеції, де його традиційно подають під час різдвяних свят. Варто спробувати приготувати глінтвейн зі Скандинавії, адже він чудово зігріває, а аромат спецій, що витає під час його приготування, надзвичайно приємний і, безсумнівно, створить усім приємний настрій.<><

Інгредієнти:<><
  • 1 пляшка напівсухого червоного вина (0,75 л)<><
  • півсклянки цукру<><
  • 3 шматочки кориці<><
  • півшкірки апельсина<><
  • свіжий імбир<><
  • 5 насіння кардамону<><
  • 10 гвоздик<><
  • склянка апельсинового соку<><
  • півсклянки родзинок<><
  • ¼ склянки бланшованого мигдалю<><
  • півсклянки горілки, рому або бренді<><

Приготування:<><

Дрібно наріжте апельсинову цедру та імбир, а корицю розтовчіть. <>У каструлі закип'ятіть склянку апельсинового соку. Додайте до киплячого соку імбир, корицю, кардамон, гвоздику та апельсинову цедру. Потім зменшіть потужність конфорки і варіть відвар близько 30 хвилин. <>Процідіть настій через сито в іншу каструлю і додайте вино, алкоголь на ваш вибір (горілку, ром або бренді) та цукор. <>Підігрійте вміст каструлі, але будьте обережні, щоб не довести до кипіння. <>Приготуйте <>келихи для алкоголю<><> і киньте кілька мигдалин та родзинок – залийте гарячим вином. <>Для подачі використовуйте <>мішалки для напоїв та ложечки<><>...щоб легко дістати родзинки та мигдаль зі смачного напою.<><

Келих для червоних вин Сіра та Зінфандель Eva Solo

1 279,51 ₴

Келих для червоних вин Сіра та Зінфандель Eva Solo

Eva Solo

Відправка до 2 робочих днів

Келихи для червоного вина Premium Glass, 2 шт.

981,95 ₴

Келихи для червоного вина Premium Glass, 2 шт.

Rosendahl

Відправка до 2 робочих днів

Ложки для лонг дрінків Nuova 6 шт.

1 090,96 ₴

Ложки для лонг дрінків Nuova 6 шт.

WMF

Товар тимчасово недоступний

Мішалки для напоїв з рецептами Vacu Vin 6 шт.

237,95 ₴

Мішалки для напоїв з рецептами Vacu Vin 6 шт.

Vacu Vin

Замовлення буде відправлено протягом 24 години

Келихи для червоного вина Premium Glass 2 шт.
Келих Club M для лонг-дрінків
Келихи для червоного вина Premium Glass 2 шт.
Келих Club M для лонг-дрінків

Наша порада<Для подачі гарячих напоїв вибирайте келихи з товстого скла, стійкі до високих температур. Крім того, щоб зменшити різницю температур, ви можете промити келих гарячою водою перед тим, як налити в нього теплий напій.<><<><
<><

4. Канчанчара (Canchanchara)<

Напій Канчанчара...<

Хоча напій <>Канчанчара родом з Куби і традиційно подається в глиняних кухлях,<><> ніщо не заважає приготувати цей смачний коктейль у себе вдома! Поєднання рому, меду та лимона робить Канчанчару ідеальним напоєм для зими.<><

Інгредієнти:<><
  • 50 мл рому<><
  • 20 мл рідкого меду<><
  • 50 мл води <><
  • 10 мл лимонного соку<><
  • шматочок лимона<><
  • кілька кубиків льоду<><

Приготування:<><

Використовуйте барну мірку для вимірювання окремих інгредієнтів. <>Влийте ром і лимонний сік у склянку для напоїв. За допомогою <>ложок для меду та джемів<><> додайте мед. <>За допомогою міксера для напоїв перемішайте вміст склянки, поки мед не розтане. <>Додайте воду та кубики льоду – для їх приготування ми рекомендуємо <>аксесуари для льоду<><> у вигляді <>формочок<><> доступних в оригінальних та цікавих формах. <>Напій майже готовий! Залишилося лише прикрасити його шматочком лимона.<> А якщо ви хочете подати коктейль Канчанчара на домашній вечірці, прикріпіть <>маркери для напоїв<><> на келихи <>щоб кожен гість міг легко знайти свій напій. <><<>

Мішалки для напоїв з рецептами Vacu Vin 6 шт.

237,95 ₴

Мішалки для напоїв з рецептами Vacu Vin 6 шт.

Vacu Vin

Замовлення буде відправлено протягом 24 години

Маркери для келихів і склянок Vacu Vin Classic

376,91 ₴

Маркери для келихів і склянок Vacu Vin Classic

Vacu Vin

Замовлення буде відправлено протягом 24 години

Ложка для джему та меду Wings

595,03 ₴

Ложка для джему та меду Wings

WMF

Товар тимчасово недоступний

Ложка для меду та джемів Sleek

426,50 ₴

Ложка для меду та джемів Sleek

A di Alessi

Відправка до 2 робочих днів

Ложка для меду acacia

1 706,02 ₴

Ложка для меду acacia

Alessi

Відправка до 2 робочих днів

5. Гарячий Тодді (Hot Toddy)<

Гаряча вода, віскі та спеції роблять Hot Toddy ідеальним <>напоєм, коли ви почуваєтеся пригнічено або пригнічено.<><> Без сумніву, Hot Toddy – відмінний супутник зимових вечорів, проведених під теплою ковдрою, з гарною книгою в руках.<><

Інгредієнти:<><
  • 50 мл віскі<><
  • 20 мл рідкого меду<><
  • ¾ склянки гарячої води<><
  • 6 гвоздик<><
  • скибочка лимона<><

Приготування:<><

Додайте мед у склянку, залийте віскі і за допомогою міксера для напоїв обережно перемішайте. <>Вставте гвоздику в скибочку лимона. Покладіть її в склянку. <>Залийте вміст склянки гарячою водою. Знову перемішайте все ложкою для напоїв. Готово!<><

Увага!<Не всі види віскі підходять для напою Hot Toddy. Обраний вами віскі не повинен бути торф'яним, тобто він не повинен мати димного аромату або сильного присмаку. Особливо рекомендується для Hot Toddy ірландський віскі.<><<><

***<><<

Кохана людина поруч, гарний фільм та ароматний напій – звучить як рецепт вдалого вечора, чи не так? Тож не чекайте більше, а придбайте собі <>шейкери та аксесуари для напоїв<><> щоб мати змогу приготувати смачні та зігріваючі алкогольні напої в затишку власного дому, які зігріють ваше тіло після довгої, морозної прогулянки. Зимові коктейлі можна також подати своїм друзям – вони неодмінно будуть у захваті від їхнього смаку та вашої креативності. <><

Світлана Гуз
С
Світлана Гуз
Маючи освіту в галузі прикладного мистецтва, вона любить досліджувати, як різні матеріали можуть розповідати історію та приносити тепло в дім. Вона знаходить радість у створенні просторів, які є як красивими, так і глибоко особистими.