Ніщо так не робить напої модними, як їхня присутність у відомому фільмі чи серіалі. Культові фільми не тільки створили видатних кіноперсонажів, але й представили багато незабутніх коктейлів, які можуть легко завоювати ваше серце навіть швидше, ніж самі актори... але будьте обережні, це може викликати легке запаморочення. Сьогодні ми запрошуємо вас у кінотур і навчимо готувати найпопулярніші напої, такі як "Білий руський" або "Космополітен".
Мартіні "Веспер"
Напівсухий мартіні. Збовтати, не змішувати.
Вищезгадана фраза – одна з найвідоміших кіноцитат в історії. Цікаво, що, незважаючи на величезну популярність Джеймса Бонда, коли ви замовляєте мартіні в барі, його майже напевно не подадуть таким чином. У книзі про Джеймса Бонда головний герой п'є напій, що складається з джину, горілки та лікеру Lillet у пропорціях 3:1:0.5, тоді як класичний мартіні – це просто джин з вермутом у різних пропорціях. Але якщо вам не подобається робити те, що роблять всі, як і найвідомішому агенту, тоді обирайте те, що пив би Джеймс Бонд!
Інгредієнти:
- 3 порції джину
- 1 порція горілки
- 0,5 порції Lillet
- лимонна цедра
Приготування:
Підготуйте келих для мартіні на високій ніжці, наповніть його кубиками льоду, щоб охолодити, а потім висипте лід. За допомогою мірної склянки відміряйте порцію горілки, 3 порції джину та половину порції Lillet і налийте це у шейкер, наповнений льодом. Збовтайте кілька разів і обережно перелийте рідину без кубиків льоду у попередньо охолоджений келих. Наприкінці додайте тонку смужку лимонної цедри для аромату (щоб цедра виглядала гарніше, її можна заздалегідь скрутити пальцями).
Цікавий факт
2. "Французький 75"
"З усіх барів у всіх містах світу вона зайшла саме в мій."
Слова Ріка Блейна з фільму Касабланка, якого зіграв Гамфрі Богарт, чудово описують історію нездійсненого кохання між ним та Ільзою. Знаменитий напій, популяризований фільмом, ви можете випити не тільки з розбитим серцем, але й зі своєю другою половинкою... Але не горілку, бо її не використовують у "Французькому 75". Назва "75" посилається на модель гармати, яку використовували французи під час Першої світової війни, і протягом багатьох років під нею ховалися кілька різних рецептів – найбільшого визнання набув той, що базується на джині та шампанському, і саме цей рецепт ми пропонуємо вам сьогодні.
Інгредієнти:
- 1 порція джину
- 1/2 порції лимонного соку
- 1/2 порції цукрового сиропу
- шампанське
Приготування:
Покладіть лід у шейкер типу "Бостон". Використовуйте барну мірку, щоб відміряти порцію джину, половину порції лимонного соку та цукрового сиропу, і налийте це в шейкер. Збовтайте, а потім перелийте рідину в келих для шампанського або коктейльний келих. Заповніть шампанським і додайте скибочку лимонної цедри. Ви також можете прикрасити напій коктейльною вишнею.
3. "Білий руський"
"Обережно, чувак, тут напій!"
Лебовські з однойменного фільму – "Великий Лебовські" – вимовляє цю фразу, коли хтось намагається насильно затягнути його в машину. Його більше цікавить безпека напою, ніж його власна безпека, і це навряд чи дивно – у руці він тримає свій улюблений напій, "Білий руський". Чорно-білий коктейль ідеально підходить для тих, хто не може вирішити, що зробить їх краще: щось солодке чи, можливо, алкоголь. Навіщо обирати, коли можна мати і те, й інше одночасно?
Інгредієнти:
- 2 порції горілки
- 1 порція кавового лікеру (Лебовські використовує лікер Kahlua)
- 1/2 порції вершків, згущеного молока або звичайного молока (зауважте, тоді напій буде менш рідким)
- 3-4 кубики льоду
Приготування:
Змішайте лід, кавовий лікер та горілку в склянці або шейкері барною ложкою. Перелийте це разом з льодом у високу склянку для напоїв або келих для віскі, а потім обережно налийте вершки або молоко – найкраще наливати їх по зовнішній стороні перевернутої ложки, щоб була помітна межа між темним дном і світлим верхом.
Наша порада
1 924,23 ₴
Склянка для віскі Normann Copenhagen, 2 шт.
Normann Copenhagen
Замовлення буде відправлено протягом 24 години
4. "Космополітен"
"Я б хотіла чизбургер, будь ласка, велику картоплю фрі та Космополітен."
Такий універсальний рецепт щастя за Керрі з "Секс у великому місті". Він лікує розбите серце, ставить на ноги після важкого дня і чудово пасує у компанії друзів. Напій, що прославився завдяки культовому серіалу, тепер доступний майже в кожному барі, але ми пропонуємо, як приготувати його самостійно. Гарантуємо, що він виконає свою роботу навіть без чизбургера та картоплі фрі!
Інгредієнти:
- 2 порції горілки
- 1 порція гіркого апельсинового лікеру Cointreau
- 1 порція соку лайма
- 1 порція журавлинного соку
- Лід
Спосіб приготування:
Насипте лід у шейкер за допомогою щипців та відміряйте горілку, лікер та соки. Налийте це в шейкер, енергійно збовтайте, а потім перелийте напій у келих на високій ніжці.
5. "Текіла Санрайз"
"- Нік Фрессія: Зазвичай я рекомендую своїм хлопцям триматися подалі від горілки, і пити скотч і бурбон.
- Джо Енн: Чому так?
- Нік Фрессія: Щоб начальство знало, що вони п'яні, а не дурні."
Нік говорить про алкоголь у знаменитому фільмі "Текіла Санрайз". Ми, звісно, не маємо заперечень щодо напоїв на основі горілки, але й текілу не зневажатимемо, тому пропонуємо, як приготувати найвідоміший текіловий напій, колись улюблений Міком Джаггером. Неважко досягти ефектних шарів, які дійсно нагадують схід сонця за кольорами, і це, безперечно, справить велике враження на інших! Цілком можливо, що людям це сподобається більше, ніж горілка! ;-)
Інгредієнти:
- 2-3 кубики льоду
- 3 порції текіли
- 6 порцій апельсинового соку
- 1,5 порції гренадину
Приготування:
Покладіть кілька кубиків льоду у високий келих для напоїв. Налийте текілу та апельсиновий сік, обережно перемішайте. Потім повільно налийте гренадин, бажано по стінці келиха – він повинен опуститися на дно, утворюючи набагато темніший шар. Ви також можете використовувати спеціальну лійку для наливання. Келих можна прикрасити шматочком апельсина.
Дізнайтеся більше
