Чищення сковороди здається дрібницею. Однак неправильне використання та догляд за цим кухонним приладдям може призвести до того, що сковорода втратить свої початкові властивості. Дізнайтеся, як чистити сковорідки з різних матеріалів, щоб вони сяяли як нові та служили вам багато років.
1. Як і чим чистити керамічну сковороду?
Керамічні сковорідки – найпопулярніший вид кухонного приладдя. Правильне використання та чищення цих предметів дозволить нам користуватися ними довгі роки. У FormAdore ви знайдете широкий вибір сковорідок цього типу, зокрема сковорідки для смаження без жиру, сковорідки з кришками, сковорідки WMF та воки. Незалежно від того, який тип сковороди ви виберете, одне залишається незмінним: за сковородою з керамічним покриттям потрібно правильно доглядати. Як довести керамічну сковороду до блискучої чистоти?
Для щоденного очищення керамічної сковороди рекомендується використовувати м'який засіб для миття посуду, проточну воду та м'яку губку або тканину. Якщо після смаження на керамічній сковороді для стейків або тій, що використовується для приготування інших страв, залишилися засохлі залишки їжі, варто наповнити її теплою водою і залишити приблизно на 15 хвилин. Через цей час засохлі залишки повинні почати відходити самостійно. Пам'ятайте, що слід уникати чищення керамічних сковорідок жорсткими щітками та сильними миючими засобами, а також намагайтеся не терти та не шкребти їх, оскільки це може призвести до незворотного пошкодження покриття.
Керамічну сковороду слід мити лише тоді, коли вона повністю охолоне. Наливання холодної води на гарячу сковороду може призвести до пошкодження. Крім того, після кожного миття її необхідно ретельно витирати насухо. Залишення вологої сковороди може призвести до утворення тонкого шару вапняного нальоту на її поверхні, що згодом призведе до втрати антипригарних властивостей.
Справедливо буде сказати, що кожен час від часу щось спалює під час готування на сковороді. Тож, як з цим боротися? Як почистити пригорілу сковороду з керамічним покриттям? На допомогу приходять народні засоби, зокрема харчова сода. У пригорілу сковороду насипте 3 столові ложки харчової соди, налийте гарячої води, потім поставте на плиту і кип'ятіть суміш близько 15 хвилин. Через цей час пригорілі залишки їжі почнуть відходити самостійно, а будь-який бруд, що залишився, можна легко видалити губкою або ганчіркою.
Порада
2. Як чистити сталеву сковороду?
Сталеві сковорідки – це міцні, довговічні, витривалі та стійкі до всіх видів механічних пошкоджень предмети. Крім того, вони мають гладку поверхню та легко підтримуються в чистоті, хоча, як і інші типи сковорідок, сталеві сковорідки вимагають певного способу чищення.
Як почистити пригорілу сковороду з нержавіючої сталі? Це просто! Просто покрийте її дно харчовою содою, оцтом і водою (суміш повинна досягати приблизно 2 см висоти в сковороді). Залиште суміш у сковороді на годину, потім поставте сковороду на плиту, встановіть конфорку на найменшу потужність і нагрівайте приблизно п'ятнадцять хвилин. Дайте сковороді охолонути та почистіть її м'якою губкою. Утримайтеся від використання скребків та дротяних губок, щоб уникнути подряпин на поверхні сковороди. Для очищення стійкого бруду, що покриває сковороду, ви можете використовувати рідини або креми, призначені для чищення сталевих поверхонь, але будьте обережні, щоб вони не містили мікрогранул, які могли б назавжди пошкодити посуд.
Порада
3. Як чистити чавунну сковороду?
Чавунна сковорода – це предмет, який варто мати на своїй кухні. Однак, щоб сковорода-гриль або сковорода для млинців з чавуну служила нам довгі роки, за нею потрібно правильно доглядати. Як чистити чавунну сковороду?
• Чищення чавунної сковороди киплячою водою
Великі шматки їжі прилипли до вашої чавунної сковороди? Гаряча вода приходить на допомогу. Поставте чавунну глибоку сковороду на плиту і налийте в неї води приблизно на 5-6 сантиметрів. Доведіть воду до кипіння і варіть кілька хвилин, і ви побачите, що через деякий час шматочки їжі почнуть спливати на поверхню води. Ви також можете використовувати дерев'яну лопатку, щоб легко видалити залишки їжі. Зніміть сковороду з плити, відставте її приблизно на 15 хвилин, щоб вона охолола, потім вилийте воду та промийте сковороду свіжою гарячою водою. Витріть сковороду сухим паперовим рушником.
• Використання солі та води
Використання крупної солі та води – чудовий спосіб очистити чавунну сковороду. Сіль діє як абразивний засіб для чищення, який легко та швидко видаляє залишки їжі, що прилипли до сковороди. Просто покрийте поверхню ще теплої (але не гарячої) чавунної сковороди крупною сіллю і додайте трохи гарячої води, щоб сіль злиплася і нагадувала за консистенцією чистячу пасту. Далі, за допомогою губки, розподіліть соляну пасту по всій сковороді. Промийте сковороду гарячою водою, видаляючи всі залишки солі, і готово!
• Чищення сковороди крупною сіллю
Ви також можете чистити чавунну сковороду однією сіллю, без додавання води. Це не менш ефективний метод чищення. Посипте крупною сіллю поверхню сковороди і втирайте її в засохлі залишки паперовим рушником. Чистіть до повного очищення сковороди, потім видаліть сіль з посуду і протріть його поверхню новим паперовим рушником.
• Як чистити чавунні сковорідки? Картоплею та сіллю
Як почистити сковороду від старого жиру? На допомогу приходять крупна сіль і картопля, які справляються навіть з найстійкішим брудом. Розріжте картоплю навпіл і потріть нею поверхню сковороди. Далі посипте столову ложку солі і, використовуючи половину картоплі, потріть поверхню сковороди. Після того, як вона буде ідеально чистою, змийте всі залишки солі та витріть насухо.
Після чищення чавунної сковороди варто змастити її з обох боків олією. Яка мета цього? Для підтримки природного антипригарного покриття сковороди, захисту її від вологи та надання поверхні красивого, блискучого кольору.
Незалежно від обраного вами способу чищення, пам'ятайте, що не варто довго залишати воду в чавунній сковороді, оскільки це може призвести до іржі. Крім того, ніколи не наливайте холодну воду на гарячу чавунну сковороду, оскільки це може призвести до її деформації. Перед чищенням рекомендується дати сковороді охолонути або чистити її дуже гарячою водою.
Варто зазначити, що миючі засоби та жорсткі щітки не рекомендуються для чищення чавунних сковорідок, оскільки вони можуть пошкодити їх покриття.
Інформація
4. Як чистити дно та зовнішню частину сковороди?
Хоча догляд за сковородою не здається складним, багато людей забувають чистити її зовнішню частину та дно під час процесу прибирання. Повернути будь-якій сковороді, чи то маленькій, чи то глибокій, алюмінієвій, чи призначеній для індукційних плит або духовок, її первісний стан після нехтування зовнішньою поверхнею може бути досить складним завданням. Отже, ми тут, щоб розповісти вам, як чистити зовнішню частину та дно сковороди.
• Використання харчової соди та перекису водню
Пригоріле дно сковороди – поширена проблема, з якою легко впоратися. Просто приготуйте пасту з харчової соди та перекису водню. У миску додайте 6 чайних ложок харчової соди, потім влийте ¼ склянки перекису водню. Змішайте і нанесіть пасту на дно та зовнішню поверхню сковороди, залиште приблизно на 10 хвилин, потім ретельно промийте і витріть сковороду насухо.
• Розчин лимонної кислоти
Як очистити сковороду від жиру та пригорілих залишків? Ще одна чудова ідея – очистити її розчином лимонної кислоти. До невеликої кількості води просто додайте 1 чайну ложку лимонної кислоти, а потім доведіть отриману суміш до кипіння. Помістіть брудну сковороду в підготовлений розчин і в ідеалі залиште її там на кілька годин.
• Чищення сковороди оцтом та харчовою содою
Залийте дно та верх сковороди гарячою водою, потім додайте кілька столових ложок оцту і відставте на кілька хвилин. Далі потріть поверхню сковороди харчовою содою, потім за допомогою губки ретельно очистіть пригорілі та забруднені ділянки. Промийте сковороду під проточною водою і витріть насухо.
Як бачите, чищення навіть сильно забруднених і пригорілих сковорідок не повинно бути виснажливим і трудомістким завданням. Ми впевнені, що з нашими порадами у вас більше не виникне проблем з поверненням вашим сковородам їхньої первісної слави.
