Пательні

Гарна сковорода – це один з найважливіших елементів обладнання на будь-якій кухні. Ви можете обрати з керамічних сковорідок, сталевих, мідних або чавунних. Сковорода без жиру або сковорода зі знімною ручкою – це інші типи цього незамінного кухонного інструменту. Більше того, для смаження смачних млинців вам знадобиться один тип сковороди, а для гриля курки або приготування азіатських страв – інший. У нас сковорідок хоч греблю гати, але яка з них буде найкращою для вас? Ми переконані, що наступний опис допоможе вам визначитися і обрати ідеальний продукт.

Сковорода – це аксесуар, без якого важко обійтися на кухні. Широкий асортимент може запаморочити голову. Керамічна сковорода, мідна сковорода, алюмінієва сковорода, сковорода для стейків, сковорода для яєць або сковорода для духовки – це лише кілька наших пропозицій. Тому, перш ніж зробити конкретний вибір, подумайте, які функції повинна мати сковорода і які страви ви будете в ній готувати. Купуючи сковороду, варто звернути увагу на матеріал, тип покриття та її призначення.

Сковороди можна розділити за матеріалом. Які типи ви можете знайти в FormAdore?

Керамічні сковороди

Яка сковорода найкорисніша? Та, що безпечна для нашого здоров'я та навколишнього середовища і не виділяє шкідливих сполук під час смаження. Безсумнівно, сковорода, покрита шаром з комбінації мінералів та глини, випалених при дуже високих температурах, тобто керамічним покриттям, є однією з найкращих сковорідок на ринку. Це покриття не реагує з жодними інгредієнтами їжі, і, отже, – не впливає на смак та запах приготованих страв. Сковороди з керамічним покриттям рівномірно нагріваються і довго зберігають тепло, хоча важливо пам'ятати, що їх не слід піддавати різким перепадам температури, оскільки це може призвести до пошкодження. Варто також додати, що керамічна сковорода – це антипригарна сковорода, яка характеризується високою стійкістю до подряпин.

Чавунні сковороди

Важкі, міцні та надійні чавунні сковороди не мають додаткового покриття. Вони виготовлені виключно з натуральних матеріалів і характеризуються стійкістю як до подряпин, так і до всіляких пошкоджень. Чавунна сковорода відмінно проводить тепло, тобто рівномірно нагрівається і довго підтримує бажану температуру страви. Крім того, чавун характеризується високою стійкістю до високих температур, що означає, що такі сковороди можна використовувати і в духовці.

Мідні сковороди

Мідна сковорода, мабуть, найбільш дизайнерська та елегантна сковорода серед усіх моделей, доступних на ринку. Однак це, безумовно, не єдина її перевага. Мідь відмінно проводить тепло – вона миттєво нагрівається і рівномірно розподіляє тепло, дозволяючи швидше готувати їжу. Слід додати, що найкращі мідні сковороди покриті зсередини високоякісним покриттям, що захищає їжу від прямого контакту з міддю. Це тому, що мідь реагує з кислими продуктами, що змінює смак страв.

Сталеві сковороди

Шукаєте незнищенну сковороду, стійку до подряпин, вм'ятин або іржі? Ось вона – сковорода з нержавіючої сталі, яка повністю безпечна для здоров'я і повільно виділяє накопичене тепло, тому приготовані в ній страви довго залишаються теплими. Сталева сковорода – найкраща сковорода для смаження м'яса.

Алюмінієві сковороди

Алюмінієві сковороди легкі, зручні та відмінно проводять тепло. Вибираючи таку сковороду, слід звернути увагу на те, щоб вона була покрита спеціальним, стійким до подряпин і шкідливих сполук покриттям.