Ніж Ko-Yanagi Haiku Kurouchi від Chroma, з довжиною леза 13,5 см, є одним із 9 ножів у колекції, що віддає шану японському мистецтву ковальства. Колекція Haiku Kurouchi складається з 9 ножів, виготовлених з високоякісної, твердої синьої сталі AOKO, покритої тонким залізним покриттям 61° HRC для покращення стабільності та гнучкості ножа. Інші деталі відрізняють ножі цієї серії: рукоятка з магнолієвого дерева та ковпачок Mekugi Pin – такий самий, який використовували для виготовлення самурайських мечів. Сокіл, видимий на лезі, є відмінною рисою колекції. Представлений тут ніж з лезом Yanagi використовується для нарізання різноманітних продуктів, особливо риби.
Ножі Chroma Haiku Kurouchi виготовляються за традиційними технологіями в регіоні Тоса в Японії, відомому своїм суворим, диким, гірським ландшафтом. Атмосфера цієї землі ідеально виражена в агресивній формі цих унікальних ножів, стиль яких неможливо імітувати. Ножі обробляються після кування таким чином, що лезо залишається матово-чорним, і лише ріжуча кромка блищить металом. Їхня японська назва «Kurouchi» перекладається як «викований у чорному». Недарма професійні кухарі також називають їх примітивними ножами: їхній унікальний вигляд повертає нас до часів, коли ножі кували в кузнях, і коли майстерність нарізання була понад усе.