Ніж Ko-Yanagi Haiku Kurouchi від Chroma, з лезом завдовжки 21 см, є одним із дев'яти ножів у колекції, що віддає шану японському мистецтву ковальства. Колекція Haiku Kurouchi складається з 9 ножів, виготовлених з високоякісної, твердої синьої сталі AOKO, покритої тонким залізним покриттям 61° HRC для покращення стабільності та гнучкості ножа. Інші деталі відрізняють ножі цієї серії: ручка з магнолієвого дерева та ковпачок Mekugi Pin – такий самий, як використовувався для виготовлення самурайських мечів. Сокіл, видимий на лезі, є відмінною ознакою колекції. Представлений тут ніж з лезом Yanagi використовується для нарізання різноманітних продуктів, зокрема для філетування риби.
Ножі Chroma Haiku Kurouchi виготовляються за традиційними технологіями в регіоні Тоса в Японії, відомому своїм суворим, диким, гірським ландшафтом. Атмосфера цієї землі ідеально виражена в агресивній формі цих унікальних ножів, чий стиль неможливо імітувати. Ножі обробляються після кування таким чином, що лезо залишається матово-чорним, і лише ріжуча кромка блищить металевим блиском. Їхня японська назва "Kurouchi" перекладається як "викувані в чорному". Недарма професійні кухарі також називають їх примітивними ножами: їхній унікальний вигляд повертає нас у часи, коли ножі кувалися в кузнях, і коли майстерність нарізання була понад усе.