Представлений тут ніж для хліба Global – це міцний, жорсткий ніж із зубчастим лезом, який дозволить вам естетично нарізати будь-який вид хліба, не докладаючи багато зусиль. Гостре лезо легко справляється з хрусткою скоринкою і дозволяє хлібу зберігати форму навіть при тонких скибочках. Цей ніж, як і інші ножі Global, виготовлений з матеріалів найвищої якості. Леза, виготовлені з високовуглецевої нержавіючої сталі Cromova 18 (що містить 18% хрому), проходять процес заморожування-відтавання, що значно збільшує твердість сталі (56-58 HRC). Завдяки цьому ножі зберігають свою гостроту набагато довше, ніж вироби з інших сплавів, і стають надзвичайно стійкими до іржі чи зміни кольору. Ножі Global також відрізняються випуклим розрізом леза, що видно на його поперечному перерізі. Бічна поверхня леза від обуха до ріжучої кромки є плавною кривою, завдяки чому лезо ріже значно ефективніше, а продукти легко відділяються від ножа. Всі ножі Global ретельно зважені та збалансовані, щоб ідеально лежати в руці, полегшуючи кухонну роботу. Плавні форми та єдина конструкція роблять ножі цього виробника гігієнічними та безпечними. Численні нагороди та той факт, що ножі Global використовуються шеф-кухарями по всьому світу, а також те, що засновники бренду поставили собі за мету продовжити досконале мистецтво кування мечів для самураїв і перенести його в сферу громадського харчування та на сучасні потреби користувачів, гарантують повне задоволення від придбаного продукту.