Представлений тут рифлений ніж шеф-кухаря — це професійний інструмент, створений для різноманітних кухонних завдань. Цей ніж середнього розміру чудово підходить для шаткування, нарізування та подрібнення, а жолобки на лезі полегшують відлипання продуктів від його поверхні. Як і інші ножі бренду Global, цей ніж виготовлений з матеріалів найвищої якості. Леза, створені з високовуглецевої нержавіючої сталі Cromova 18 (що містить 18% хрому), проходять процес заморожування-відтавання, що значно підвищує твердість сталі (56-58 HRC). Завдяки цьому ножі зберігають свою гостроту набагато довше, ніж вироби з інших сплавів, і стають надзвичайно стійкими до іржі чи зміни кольору. Ножі Global також відрізняються випуклим заточуванням леза, що добре видно в його поперечному перерізі. Бічна поверхня леза від обуха до ріжучої кромки має плавний вигин, завдяки чому лезо нарізає значно ефективніше, а продукти легко відділяються від ножа. Всі ножі Global ретельно зважені та збалансовані, щоб ідеально лежати в руці, полегшуючи кухонну роботу. Плавні форми та цілісна конструкція роблять ножі з асортименту цього виробника гігієнічними та безпечними. Численні нагороди та той факт, що ножі Global використовують шеф-кухарі по всьому світу, а також те, що засновники бренду поставили собі за мету продовжити досконале мистецтво кування самурайських мечів та перенести його в сферу громадського харчування та сучасні потреби користувачів, гарантують повне задоволення від придбаного продукту.