Представляємо універсальний гнучкий ніж Global – функціональний інструмент з лезом завдовжки 15 см, створений насамперед для нарізання м'яких продуктів. Цей ніж також чудово підійде для філетування та порціонування, адже його тонке та гнучке лезо дозволяє з легкістю виконувати точні операції, а повнорозмірна ручка забезпечує повний контроль. Як і інші ножі бренду Global, цей ніж виготовлений з матеріалів найвищої якості. Леза, виготовлені з високовуглецевої нержавіючої сталі Cromova 18 (що містить 18% хрому), проходять процес заморожування та відтаювання, що значно підвищує твердість сталі (56-58 HRC). Завдяки цьому ножі зберігають свою гостроту набагато довше, ніж вироби з інших сплавів, і стають надзвичайно стійкими до іржі та зміни кольору. Ножі Global також відрізняються опуклим зрізом леза, що видно на його поперечному перерізі. Бічна поверхня леза від обуха до краю є плавною кривою, завдяки чому лезо нарізає значно ефективніше, а продукти легко відділяються від ножа. Всі ножі Global ретельно зважені та збалансовані, щоб ідеально лежати в руці та полегшувати кухонну роботу. Плавні форми та цілісна конструкція роблять ножі цього виробника гігієнічними та безпечними. Численні нагороди, використання ножів Global шеф-кухарями по всьому світу, а також те, що засновники бренду поставили собі за мету продовжити досконале мистецтво кування самурайських мечів та перенести його у сферу громадського харчування та сучасні потреби користувачів, гарантують повне задоволення від придбаного продукту.