Мистецтво кування мечів має надзвичайно давню традицію в Японії. Ця традиція збереглася до наших днів, але збагатилася досягненнями цивілізації та новітніми технологіями. Колекція ножів Haiku від Chroma є чудовим прикладом вдалого поєднання традиційних технік кування та сучасних, довговічних матеріалів. Виготовлені з великою ретельністю, ножі оснащені лезами з високовуглецевої нержавіючої сталі твердістю 57-58° HRC, що забезпечує відповідну твердість і гостроту. Руків'я ножів з колекції виготовлені з деревини хонукі та мають невеликий бамбуковий штифт, який утримує лезо на місці — саме таке рішення використовувалося для виготовлення традиційних самурайських мечів! Сокіл на лезі є візитною карткою колекції.
Довгий ніж для хліба з дрібними зубчиками ідеально підходить для нарізання свіжого хліба, а також м'ясних виробів чи твердих сирів. Руків'я з деревини ханокі зручно та надійно лежить у руці.